Le sébum est un produit épais et blanchâtre, élaboré par les glandes sébacées de la peau ou du cuir chevelu. Riche en acides gras, il joue un rôle important dans la protection de la peau et des cheveux(action fongistatique et bactéricide) et contre le dessèchement. Quand il est produit en excès, il est à l'origine de la peau grasse, des boutons d' acné ou des cheveux gras.
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