La cuticule est la couche la plus externe du cheveu. Elle est constituée de plaques cornées en forme d'écailles qui se recouvrent partiellement (comme les tuiles d'un toit). Il s'agit une protection imperméable pour le cheveu.
http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/cheveux/voir_chim_chev_hum.html