La Sabal Serrulata è una piccola palma originaria dell'America. La si trova in particolare in Florida e in Texas, dove cresce spontaneamente. E' un arbusto che può crescere da 0,6 a 2 metri di altezza. Il suo fogliame è verde-bluastro. Le sue foglie, dai margini irti di piccoli uncini taglienti, le sono valse il soprannome di “palma seghettata”. I suoi frutti assomigliano a piccoli datteri, dal gusto inizialmente zuccherino che si fa poi molto forte e pungente. Originariamente, questi frutti venivano utilizzati solo a scopo alimentare, non medicamentoso.
Si è poi scoperto che posseggono numerose proprietà, grazie a un principio attivo in grado di ridurre il sebo in eccesso.
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