Psoriasis et alimentation

Et si la prise en charge du psoriasis passait par une modification de l’alimentation ? Le sujet est régulièrement abordé dans de nombreux sites, forums, revues, livres… Parmi les pistes les plus souvent explorées, il y a l’enrichissement de l’alimentation en vitamine D, en omégas-3, la suppression du gluten et/ou des produits laitiers, l’adoption du régime méditerranéen… Difficile de s’y retrouver et de démêler le vrai du faux quand on souffre de psoriasis et qu’on est prêt à tout pour se débarrasser de ses plaques disgracieuses ou de ses douleurs en cas d’atteinte articulaire.

Choisir le bon régime alimentaire

Prêt à tout, y compris à suivre des régimes alimentaires « spécial psoriasis » plus ou moins farfelus et parfois à risque de carences. Ce n’est pas parce qu’un régime a fonctionné sur le psoriasis d’un parfait inconnu découvert sur Internet qu’il faut se mettre à manger différemment ! Même mise en garde en cas de psoriasis chez les enfants et les adolescents : respecter leurs besoins pour ne pas perturber leur croissance et leur développement.

En cas de psoriasis, y a-t-il des aliments à éviter ? Des aliments à privilégier ?

Le lien entre alimentation et psoriasis intéresse les scientifiques du monde entier et a déjà fait l’objet de plusieurs études. Certaines d’entre elles montrent un intérêt des changements alimentaires (par exemple, la suppression du gluten) dans l’amélioration du psoriasis mais sans que cela soit spectaculaire ou définitif. En revanche, une alimentation variée et équilibrée est essentielle pour améliorer la santé globale que l’on soit atteint ou non de psoriasis.

Le lien entre surpoids, obésité et psoriasis est bien établi mais reste mal connu : l’excès de poids est plus fréquent en cas de psoriasis sans que l’on sache encore s’il s’agit d’une cause (les graisses favorisent le maintien de l’inflammation) ou d’une conséquence (le mal-être lié au psoriasis perturbe l’équilibre alimentaire et provoque une surconsommation d’aliments trop gras, trop salés, trop sucrés). En cas de surpoids ou d’obésité, une perte de poids entraine souvent une amélioration du psoriasis. En conclusion, il est important de manger sainement et d’éviter le surpoids, particulièrement en cas de psoriasis.