Egzama: hangi gıdalar tüketilmelidir?

Beslenmenin denetlenmesi gerekip gerekmediği konusunda emin değil misiniz? Beslenme biçimi potansiyel sorumlulardan biri olduğu için egzamalı hastalar tarafından sık sorgulanan bir konudur. Egzama, A besininden kaynaklanıyor olabilir mi? Ya da B? Ya da C? Bazı faydalı öneriler aşağıda sunulmuştur:

Egzama ve gıda alerjisi

Egzama ile gıda alerjisi arasında net bir ayrım yapılmalıdır. Bu iki olgu yalnızca düşük oranda hastada bağlantılıdır.

En sık sorumlu tutulan alerji olan inek sütü proteini alerjisi yaşamın ilk birkaç ayında bebekleri etkiler. Etkilenen bebeklerde sinirlilik, kilo alma sorunu, sindirim sorunu gibi diğer sorunların yanı sıra egzama plakları da görülür.

Protein hidrolizatı veya amino asit preparatı inek sütü proteini alerjisi doktor tarafından teşhis edilen çocuklarda kullanılırken, inek sütü proteini alerjisiyle ilişkili olmayan “klasik” atopik dermatiti olan bebekler için hiçbir şekilde önerilmemektedir.

Diğer çocuklarda olduğu gibi egzamalı çocuklarda da 4-6. ay arasında gıdalar çeşitlendirilmelidir.

Kısıtlayıcı diyetlerden kaçınılmalıdır

Hem çocuklar hem de yetişkinlerde kısıtlayıcı diyetlerden kaçınılmalıdır. Eliminasyon diyeti yalnızca doktora danışıldıktan ve alergolojik değerlendirme tamamlandıktan sonra uygulanmalıdır. Bu aşamada, ürün etiketlerini doğru şekilde okumayı öğrenme ve eksiklik riskini sınırlamanın yanı sıra alternatifleri öğrenmek üzere diyetisyene başvurma faydalı olabilir. Gıda alerjisi birkaç yıl sonra kendiliğinden düzelerek gıda kısıtlaması gereksinimini ortadan kaldırabileceği gibi, yaşam boyu da sürebilir.

Benimsenmesi gereken bazı davranışlar aşağıdaki gibidir:

• Çeşitli ve dengeli bir beslenme biçimi uygulanmalıdır
• Basit şekerler ve doymuş yağlar sınırlanmalıdır.
• Egzamayı şiddetlendiren yiyecek ve içecekler belirlenmeli ancak gerçek alerji oldukları düşünülmemelidir: histamin (alerjik reaksiyon sırasında bağışıklık sistemindeki hücreler tarafından salgılanan biyolojik molekül) açısından zengin veya histamin salınımını tetikleyen gıdalar (ör. çikolata, domates, şarap, kabuklu deniz ürünü vb.), alkol intoleransı, nikel kontakt alerjisi durumunda kaçınılması gereken nikel açısından zengin gıdalar...